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中國時報【呂素麗╱高雄報導】

中秋節將到，你注意到吃的月餅熱量及油脂嗎？高市衛生局結合4家醫院的社區健康營造中心，輔導轄區烘焙業者推出7款市售月餅，藉由減鹽、減油、減熱量、減糖調整製作健康月餅。

衛生局合作4家醫院，有國軍高雄總醫院左營分院、健仁醫院、岡山醫院、鳳山醫院；其中，位於楠梓區健仁醫院輔導愛倫麵包楠梓店推出「茶蜜蕉香綠豆椪」為熱賣商品，經與營養師討論設計月餅減糖、減油，並搭配香蕉天然食材提味，產品獲今年高雄綠豆椪創意組金質獎。

另國軍高雄總醫院左營分院輔導中外餅鋪、中外庇護工廠推出芋頭酥及蛋黃酥、綠豆椪等產品。岡山醫院輔導統發素食烘正妹聊天焙食品行製作蛋黃酥；鳳山醫院則輔導蘋果綠烘焙坊的千層芋頭酥、紅豆核桃酥。

衛生局表示，中秋月餅多為油酥麵皮包著甜餡，含有熱量、糖量都過高，如1顆約185公克廣式雙蛋黃月餅，熱量就將近800大卡，相當於3碗白飯。

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